ROTA DO RANCHO 2025

De 24 a 26 de outubro, visite os restaurantes aderentes e delicie-se com este prato típico de Viseu. Conheça os restaurantes aderentes aqui.

O Mercado 2 de Maio, em Viseu, recebe a Rota do Rancho 2025, um evento que promete trazer à cidade sabores tradicionais, experiências culinárias únicas e momentos culturais para toda a família.

Sexta-feira, 24 de outubro

A abertura oficial decorre às 18h00, com um brinde a cargo do CVRD. Segue-se, às 18h30, a degustação do Rancho, promovida pelo Regimento de Infantaria de Viseu 14, e o show cooking “Bola de Rancho à Moda de Viseu”, conduzido pelo Embaixador Chef Diogo Rocha, detentor de diversas distinções gastronómicas, incluindo Estrela Michelin e Garfo de Ouro BCBM.

O dia termina no Piso Superior, às 21h30, com um concerto da Orquestra Ligeira do Exército.

Sábado, 25 de outubro

No dia 25, o Piso Inferior do Mercado acolhe, às 14h30, um show cooking com prova e atuação, dinamizado pela Associação Amigos de Fragosela. Às 16h00, há um workshop vínico sobre “O Dão e o Rancho! Como harmonizar?”, orientado por L. Miguel Oliveira, seguido de um momento musical com Susana Almeida às 16h30.

Domingo, 26 de outubro

O último dia do evento começa, às 14h30, com um show cooking e degustação dedicados ao conceito “Rancho para todos: sem culpa, com o mesmo sabor”, apresentando receitas veganas do Chef Rosário Pinheiro. Para encerrar a Rota do Rancho 2025, às 16h00, atua o cantor Nilton Marcelino, proporcionando um final memorável ao evento.

A Rota do Rancho 2025 é uma oportunidade única para celebrar a gastronomia tradicional de Viseu, combinando tradição, inovação e cultura numa experiência imperdível para residentes e visitantes.